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綠豆湯消暑卻不宜冰鎮喝

綠豆湯消暑卻不宜冰鎮喝

炎炎夏日,來一杯清涼飲品是消暑的不錯選擇。在家自制消暑飲品更怡然自得,很多人喜歡買些有清熱祛火作用的中藥材自制飲品。不過中醫主任醫師尹志超提醒,是藥三分毒,自制中藥飲品要看個人體質。

    涼茶:脾胃虛寒者不宜

    原料:金銀花、夏枯草、菊花
、槐花、蒲公英、桑葉、甘草、荷葉等

    涼茶一般都是由清熱解毒的中草藥制成。專家指出,這些中草藥偏寒性,並不是人人都能喝,尤其是脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期婦女要慎服。即使是健康人,過度飲用涼茶,輕者脾胃不適,重者會誘發胃腸道疾病。

    綠豆湯:煮爛綠豆可去涼性

    原料:綠豆

    綠豆也是一味中藥。中醫認為綠豆有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃功效。但寒涼體質者、老人、兒童、體質虛弱的人以及正在服用各類藥物的人並不適宜喝綠豆湯。

    要避免吃綠豆吃得過於寒涼,必須煮爛綠豆。另外,綠豆湯也不宜喝冰鎮的,否則會影響脾胃,造成脾胃失衡、腹瀉。

    酸梅湯:兒童需少喝

    原料:烏梅、山楂、甘草

   酸梅有機酸含量豐富,富含多種維生素尤其是維生素B2。酸梅雖然味道酸,但屬於鹼性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助於體內酸鹼平衡。從中醫來看,肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化。另外,酸梅還可以滋潤咽喉發炎部位,緩解疼痛。

    不過,兒童最好少吃酸梅類食品,因為兒童胃黏膜薄弱,吃得多了,容易引發胃和十二指腸潰瘍。

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